有机蔬菜配送公司***团队在线服务「多图」

对食品安全的把控是非常严格的，要做好品质把控需要做好两个环节，一个严格把控品质，还需要一个监督体制。

品质把控很多企业都会做，但关键你让客户知道了吗？没有长期的监督机制，你还会坚持下去吗？

在监督体制这块，万家欢有“3个公开”原则：源头公开、分拣公开、检验公开。

1、源头公开：我觉得源头将是食材配送这个行业强制性的要求，我们会定期***到我们的蔬菜基地、肉类分割现场、豆腐制作现场，这个需要提前报名预约参观；

2、分拣公开：我们仓库分拣过程公开的，不需要预约、不用提前给任何人打电话，意味着想来便来，随机性很强，那我就要求每一时刻公司员工都必须严阵以待，做好品质把控。

3、检验公开：万家欢所有菜品会定期送检，甚至方可以随同工作人员一起去检验我们的菜品，随机性也很强。

同时，对于品质的把控我们也有正规化的流程。以肉类来说，万家欢所有肉类的检疫票必须开到我们公司名下，确保有这些检疫票的才是我们产品；

第二个我们提供的所有产品，即使是杂粮类、安抚类，全部要求提供第三方的检验报告。对于农残这块我们不单要求农批市场管理房提供检验报告，同时万家欢自己也会去质检。一部分是快速检测，还有我们也会邀请比如重庆食品工业研究院第三方检测。

对于生鲜配送企业而言，日常检验不单是品质保证的证明资料，还是企业在面对食品安全危机时有效的应急预案。

这里我说个例子，之前食药局检查我们配送的粉条，因为贴的标签日期和品名不太吻合，要求我们找厂家的各种检验报告和资质，结果不到一天我们把所有***全部到位，***后就不再需要检查了。

将食堂承包给***的餐饮机构之后，并不意味着就可以什么都不用管。人们的消费需求总是不断的变化着，不管是对服务还是对餐饮本身，总会提出新的要求。这个时候，通过合理的餐饮管理可以让食堂的服务、菜品、环境等各个方面更符合人们的需求。

食堂在长期的运营中很容易出现一些问题，***常出现的问题就是食材的安全和新鲜。万家欢餐饮通过餐饮管理，让蔬菜配送、食材配送的环节更加***，更加严格，一定要解决食材的安全和新鲜问题。对于企业员工来说，如果企业食堂在各方面都做的非常到位，员工会将此看作是企业对员工的关怀，在以后的工作中，员工也会更有积极性和热情。生鲜配送，引导消费，服务至上关于如何经营企业，如何做好服务呢。

城市冷链配送与冷链干线物流在成本、批量特点、配送模式等方面存有较大差异。

1）由于城市配送具有少批量、多品种、多频次、小车送等特点，使得其成本受到单车运送量的影响较大，即装载率越高，单位成本越低；

2）在配送模式上不同于干线物流的一对一模式，城市冷链配送通常为一对多模式，即一家冷链物流企业同时为多家超市、便利店、餐饮企业等进行市内配送，因此企业的集散能力决定了企业的竞争优势；

3）城市配送的分拣、配送过程复杂，客户的要求也更高，通常在夜间进行，且必须能够满足临时的调货需求，因此相比于干线物流来说其操作难度更大。